30 lipca, sekretarz Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej Stanów Zjednoczonych (HHS) Robert F. Kennedy Jr. ogłosił start The Real Food Show, nowego cyklu programów kulinarnych, którego celem jest pomoc Amerykanom w przygotowywaniu zdrowych i niedrogich posiłków z prawdziwych, powszechnie dostępnych składników

„The Real Food Show" to coś więcej niż program kulinarny. To ogólnokrajowa inicjatywa, która pomaga rodzinom uczynić zdrowe odżywianie praktycznym, przystępnym i niedrogim. Każdy odcinek łączy proste przepisy z naukowymi podstawami, przekładając nowe Wytyczne Żywieniowe dla Amerykanówna posiłki, które Amerykanie mogą przygotowywać we własnych kuchniach.

Departament Zdrowia i Opieki Społecznej (HHS) oraz Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych zaktualizowały w styczniu Wytyczne Żywieniowe dla Amerykanów, dodając jedno proste przesłanie: Jedz Prawdziwe Jedzenie.

Program „The Real Food Show" wciela to przesłanie w życie, pokazując, jak można przyrządzać pożywne i pyszne posiłki z pełnowartościowych składników, przy użyciu podstawowego sprzętu kuchennego i przepisów przyjaznych rodzinie, mieszczących się w codziennym budżecie.

W premierowym odcinku gościem jest szef kuchni Andrew Gruel, który wraz z sekretarz Kennedym przygotowuje łososiowe kotlety i świeżą sałatkę, a jednocześnie pokazuje, że owoce morza mogą być zdrowym i niedrogim źródłem białka dla amerykańskich rodzin.

Założenia programu The Real Food Show:

Wykorzystuje prawdziwe, pełnowartościowe składniki.

Danie jest przyjazne dzieciom i łatwe do wspólnego przygotowania przez rodzinę.

Praca w prostej domowej kuchni z wykorzystaniem codziennego sprzętu.

Kosztuje mniej niż 5$ za porcję, jeśli to możliwe.

Dostarcza pyszne i praktyczne posiłki dla kucharzy o każdym poziomie umiejętności.

Zgodne z zaktualizowanymi Wytycznymi żywieniowymi dla Amerykanów.

Real Food Show jest częścią szerszego programu Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej (HHS) mającego na celu poprawę zdrowia Amerykanów poprzez ułatwienie, zwiększenie dostępności i obniżenie kosztów dokonywania zdrowych wyborów. Dzięki zaufanym szefom kuchni, praktycznym przepisom i naukowym poradom żywieniowym, program zachęca Amerykanów do ponownego odkrycia korzyści płynących z gotowania w domu i dzielenia się posiłkami z rodziną i przyjaciółmi.

HHS